Øl-nestor brygger uden bryghus

William Frank kan ikke slippe øllet. Manden, der engang var Grauballe Bryghus sammen med sin hustru, åbner nu Bryggeriet Frank

William Frank er fantombrygger. Det vil sige, at han opfinder en øl-opskrift, men får et anden bryghus til at fremstille øllet. Lige nu er det Randers Bryghus, hvor Jonas Jacobsen (tv) er brygmester. Jonas Jacobsen har også sit eget fantombryggeri, Syndicatet, og fik i nogle år sine øl brygget på Grauballe Bryghus. Foto: Rasmus Viuff

GRAUBALLE William Frank var med til at sætte den danske øl-revolution i gang sammen med sin hustru, Else Birk, i Grauballe Bryghus.

Else Birk stod bag bryggeriets to mest banebrydende øl, Honeygold og Orange Blossom, der indeholder hver sin specielle honning.

Honey Gold med tasmansk honning så dagens lys, da kronprinsen fik sin Mary; og den blev kåret som de...

Læs denne artikel

- og alle andre på Forum Søndag fra kun 1 krone

Forum Søndag

Dit digitale Søndagsunivers





Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos læserklubben

Forum Søndag

Dit digitale Søndagsunivers





Adgang til Forum Søndag

Adgang til fordele hos læserklubben